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古代喝酒的九種方法

【摘要】:

 

 

酒,自古以來,不僅與華夏曆史文明相融相生,而且與人們的生活息息相關。古代喝酒有著很多的學問和講究。

 

閑酒:劉伶一醉三年


這一種喝酒的方法,就與魏晉時期的名仕,“竹林七賢”之一的劉伶有關了!

 

劉伶與阮籍、嵇康、山濤、向秀、王戎和阮鹹並稱為“竹林七賢”。劉伶嗜酒不羈,被稱為“醉侯”,好老莊之學,追求自由逍遙、無為而治。

 

據說劉伶喝的那就叫閑酒,也就是功夫酒,也是大多數中國人喝的酒,是侃大山的酒。你還別小看他,不喝則罷,一喝,居然醉了三年。中國人的閑酒就是這樣喝的,大山也是這樣侃的,要不那關公怎麽會去戰秦瓊呢?都是酒話罷了。

 

 

文酒:李白酒後作詩


說道文酒這種方法,我們首先要知道的就是家喻戶曉的詩仙李白了!

 

李白其人,隻要是喝醉了酒,最好是喝得爛醉,就能寫出很好的詩來,而且越醉就寫得越好。那首《將進酒》的詩好不好?自然讓人覺得那酒有如"黃河之水天上來"的感覺。所以說李白要是沒酒,大概他寫的詩也就沒什麽味感。

 

 

武酒:武鬆醉酒打虎

 

卻說那武鬆一下子喝了十八碗酒,徑向景陽崗走去,竟然碰到了那隻可憐的大蟲,三下五除二就把它給打趴了。所以這酒也叫英雄酒。武鬆不喝這酒,也就不醉了,不醉的話也就不會在大青石上睡著了,不睡著的話也就過了景陽崗了,斷然碰不到什麽老虎。

 

 

瘋酒:宋江酒後題“反詩”

 

說到瘋酒,那就不得不說宋江一人。宋江,字公明,綽號呼保義、及時雨、孝義黑三郎。

黑三宋江雖然為人仗義,但卻是個規矩人,心裏隻有朋友和那小官帽兒,雖然做得不大,但也很實在。要不是那一壺瘋酒,他就不會在潯陽江酒店的牆壁上寫下了:“心在山東身在吳,飄蓬江海謾嗟籲。他時若遂淩雲誌,敢笑黃巢不丈夫”。

這麽一首詩,那不說明你也想造反?那你宋江不是瘋子才怪呢!所以當他酒後醒來時,居然嚇得裝瘋賣傻了。

 

 

壯膽酒:漢高祖斬白蛇

 

漢高祖膽子也並不大,當然他能夠揮劍斬白蛇,靠的就是那口酒氣。所以《史記》上說:“高祖醉,曰:‘壯士行,何畏!’乃前,拔劍擊斬蛇。”要知道蛇生來怕酒,這蛇讓高祖的一身酒氣一薰,自然就動蕩不得,任憑發落了,因此高祖借酒壯膽,當作一條死蛇,一劍下去,切成兩斷,成就了他漢家基業。

 

所以,要想成就一番大事業的人,就要有點酒氣豪腸,否則遇到力所不能及的時候,又該怎麽辦呢?

 

權貴酒:杯酒釋兵權

 

聽說當年宋太祖為了江山穩固,一把鼻涕一把淚地在大將麵前哭著,別人不明白他的意思,要不是那一杯酒,看來是沒轍了!他說:“當時你們把黃袍加在我身上,說不定哪天,別人也把黃袍加在你們身上,你們不想做皇帝才怪呢!”

自古皇帝老兒至高無上,但你的官不讓人做也要有理由。有了酒,再給以錢財,就說明你是哥們,講義氣!所以這酒就叫權貴酒,外加一點好處,你不喝也得喝啊!知趣的喝了自己走一邊,要不知趣,那可有身敗名裂的危險!


 

鬥爭酒:鴻門宴

 

西楚霸王項羽【鴻門宴】,那是曆史上經典的一場宴會酒局了,項羽作為中國軍事思想“兵形勢”(兵家四勢:兵形勢、兵權謀、兵陰陽、兵技巧) 的代表人物,是一位以個人武力出眾而聞名的武將,李晚芳評價項羽“羽之神勇,千古無二”。

 

漢王劉邦從漢中出兵,掀起曆時四年的楚漢之爭。項羽在正麵戰場屢破劉邦。彭越不斷後方破壞楚軍補給。韓信統一了黃河以北,揮師南下。項羽剛愎自用,猜疑亞父範增,終為劉邦所敗。公元前202年,項羽退守垓下(今安徽靈璧縣),突圍烏江(今安徽和縣烏江鎮)。最後霸王別姬,自刎於烏江旁。

當年項羽在鴻門,那是什麽居心啊,是明顯的階級鬥爭立場。他項羽會那麽好心請你喝酒嗎?請你來,肯定是要算計你,要你的人馬,要你的財權,要你的地盤,甚至要你的命。結果把劉邦嚇得去上了茅房,然後叫張良轉送上一對玉碧,一雙玉鬥跑了。氣得那範增把送給他的玉鬥摔碎,切齒咬牙。

 

 

愁酒:屈原跳江

 

屈子大夫大概不怎麽會喝酒,所以他才會說出“眾人皆醉我獨醒”的話來。他要走的時候,怕沉江不死,還自己抱著一塊大石頭跳了下去,這是何等的壯烈啊。

 

據說當時還有位老醫者,往江中倒入雄黃酒,想要醉暈江龍,以保這位愛國詩人的身體。想想看,這是何等的悲苦所至。所以每年的端午,喝點雄黃酒,那叫悶酒、愁酒和苦酒。不過老實說,現代醫學證明,雄黃酒有毒,最好是不要再喝了。

 

浪漫酒:卓文君當壚賣酒

 

卓文君和司馬相如私奔,放著富家小姐不做,跑去開了一家酒店,那是有原因的。小夫妻掏點自家水酒,雙坐對飲,彈琴嬉笑,吟詩作賦,真是叫不羨鴛鴦不羨仙呢!你說說,這小夫妻的日子,豈不是過得很有情調,很浪漫嗎?

 

當然了,古人不僅喝酒形式多,並且講究“花看半開、酒飲微醺”的人生哲學、飲酒態度,所以,今人喝酒也要適量,過度飲酒,有害健康噢!

 

 

自從有了酒,中國的酒文化平添出許多美麗的故事。然而對於喝酒方式,看起來簡單,充分品味從而得到所有的樂趣卻不是一件容易的事情。